Wednesday, August 8, 2012

Homemade Puffy Paint

上周六小公主在妈咪的office,
妈咪产考了这里 DIY 了 Homemade Puffy Paint 给小公主玩。
需用到的材料是:
(这个分量可以做二至三瓶)

~ 空瓶子(妈咪收集了隐形眼镜水空瓶子^.^)
1/4杯自发粉
1/4杯
4 汤匙水
~ 一些 gel icing colour
厚纸皮或硬卡片

做法:
~ 把自发粉,盐和水全一起搅拌直到光滑分成三分然后加入您喜欢的颜色,倒入空瓶子。
~ 倒入瓶子后让孩子们自由发挥她们的艺术天分。。。嘻嘻,用厚纸皮把颜色挤压在卡上。
~ 颜色挤好了妈咪帮忙把作品放进微波炉约20-30秒在从微波炉里拿出来。。。作品完成了!
不喜欢妈咪帮忙喜欢自己乱乱挤 @.@
做好的第一个作品
这是小公主的作品。她说第一张是地球,第二张是花儿,第三张饼干,第四张晴天太阳出来了 ^.^
上面两张是Auntie Wong (小公主的好朋友的妈咪)做给小公主的,下面两张一张是妈咪做的旁边那张是小公主跟着妈咪做。
在欣赏自己的作品。。。嘻嘻

Thursday, August 2, 2012

马铃薯面包~冰淇淋蛋筒

上周日妈咪和小公主一起做了我们爱吃的马铃薯面包 ^.^
妈咪将面团搓圆排入烤盘后,挤卡仕达酱装饰的工作交给小公主玩。
食谱妈咪参考了这里
马铃薯面包材料:
高筋面粉-250克 ,马铃薯泥-50克,鸡蛋-50克 ,砂糖-50克 
清水-(90克)奶粉-1大匙 ,盐-1/2小匙 
酵母-1茶匙奶油-20克
做法:以kenwood BM260面包机为准)
1. 把所有面团材料放盆內。用程序7打好面团。
2. 完成后,将面团分割成九份每份大约50g,放置松弛10分钟。
3. 将面团搓圆,排入涂上牛油的烤盘,
4. 盖上保鲜膜发酵至2倍大,用手指按下不回彈即可。
5. 表面刷上薄薄的全蛋液,挤上卡仕达酱装饰。
6预热烤箱,以180度中层上下火烘烤20分钟即可。

表面装饰卡仕达酱:
蛋黄1颗, 鲜奶-65克, 砂糖-10克, 高筋面粉-15克
卡仕达酱制作方法:
将所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时..用裱花袋挤在面包表面即可

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~冰淇淋蛋筒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
用了一颗蛋黄做马铃薯面包表面装饰卡仕达酱剩下的蛋白用来做冰淇淋蛋筒

材料:蛋白:50g ,细砂糖:50g, 融化黄油:50g, 低筋粉:80g

做法也是很简单的:
蛋白加入砂糖打散(不需要打发),再加入黄油拌匀。最后加入面粉,搅拌成流动性比较好的面糊。如果面糊浓稠可以少许加点牛奶(大约50ml)。
加热蛋筒模,挖一勺面糊,合拢翻面几次,到金黄色,戴手套趁热卷起即可。

我的小公主

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结婚纪念日

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers